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www.alice.tv – Un primo piatto sfizioso con il salmone e la panna Altri video su www.alice.tv

Video ricetta Buitoni – Cestino integrale con code di gambero, salmone e punte di asparagi. Ingredienti – Pasta Sfoglia Rustica Buitoni, gamberi, salmone affumicato, asparagi, erba cipollina, gemme di melograno, aceto di mele, olio extravergine, sale e pepe Preparazione – 45min Cottura – 30min Livello di difficoltà – alto ———————————————————————— Srotoliamo e ritagliamo in 8 triangoli la Sfoglia Rustica. Rivestiamo 4 stampini capovolti, ciascuno sovrapponendo due triangoli di Sfoglia Rustica e dandogli una forma fantasiosa. Contemporaneamente, sgusciamo le code di gambero, tagliamo gli asparagi a losanghe, e tagliamo a strisce sottili il salmone affumicato. In una padella, con un filo d’olio extravergine, rosoliamo i gamberi, aggiungiamo gli asparagi, il salmone e cuciniamo complessivamente per 5 min. a fuoco moderato. Realizziamo il dressing, emulsionando l’aceto di mele con olio extravergine, sale, pepe, l’erba cipollina tritata finemente, e qualche gemma di melograno. Componiamo nel piatto il cestino di sfoglia con all’interno i gamberi, gli asparagi e il salmone, e accompagnando con il dressing. Quindi serviamo.

Consigli in cucina e ricette: www.deabyday.tv Stanco del solito affumicato? Con questa ricetta facile e gustosa porterai in casa il gusto del salmone fresco, esaltato da una leggera impanatura e da erbe aromatiche. … cucina “ricette cucina” “secondi piatti” “ricette pesce” salmone cotoletta impanatura salvia menta pangrattato