Posts Tagged ‘Italia’
Stracotto al vino.wmv
Preferisco il brasato, ma in questo caso anche in questo modo lo stesso taglio di carne è venuto bene.
Il Mirto e la Rosa. Antonella Sgrillo intervistata da “Gusto” Canale 5
In un intervista a Gusto, il programma sulle novità di cultura enogastronomica in Italia, Antonella Sgrillo ripercorre le motivazioni che l’hanno portata ad aprire il ristorante ei segreti di alcune ricette. www.ilmirtoelarosa.com
Gambero Rosso di Gennaio è in edicola!
E’ in edicola in tutt’Italia: Gambero Rosso mensile di gennaio. Il primo numero del 2010. L’ostrica, la bufala e il Moscato Non è una bufala ma una gustosa provocazione. Piatto salato/vino dolce è la tendenza del momento. I vini da dessert entrano prepotentemente nel menu a cominciare dall?antipasto: le proposte di chef e sommelier. Forno e microonde: consigli e suggerimenti per sfruttarlo al meglio. Le dritte degli chef: con il microonde in un minuto si fa una cialda di parmigiano perfetta ed …
