Archive for January, 2010
Il Mirto e la Rosa. Antonella Sgrillo intervistata da “Gusto” Canale 5
In un intervista a Gusto, il programma sulle novità di cultura enogastronomica in Italia, Antonella Sgrillo ripercorre le motivazioni che l’hanno portata ad aprire il ristorante ei segreti di alcune ricette. www.ilmirtoelarosa.com
dessert al cucchiaio.mpg
Questo dessert si presta alle preparazioni veloci. E’ particolarmente gustoso, visto l’accostamento di ingredienti contrastanti. Speriamo vi piaccia, un abbraccio!
Besciamella
Besciamella (video by www.slurpfood.com) Dosi indicative: 100g burro, 100g farina, 1kg latte Approximate quantities: 100g butter, 100g flour, 1kg milk … Salsa besciamella primi ricette
Gnocchetti sardi in verde
www.alice.tv – Uno squisito primo piatto sardo gnocchetti con cime di broccoletti, ricotta affumicata e salsiccia fresca … “ricette primi piatti” pasta “gnocchetti sardi”
Tagliatelle e capelli d’angelo fatti in casa – Primi piatti
Tutti i segreti e gli accorgimenti per fare in casa la pasta all’uovo – tagliatelle e capelli d’angelo – col rasagnolo (lasagnolo) e sulla spianatora (spianatoia), un classico primo piatto della cucina italiana. Per le ricette: blog.libero.it
